おやつ【無料レシピ】スプーンで量るチーズケーキ

■材料

・クリームチーズ　１箱（200ｇ）

・生クリーム　１箱（200ml）

・砂糖　カレースプーン３杯（甘いのが好きな方は、４杯）

・米粉（小麦粉でもOK）　カレースプーン２杯

・卵　１個（チーズ感を薄くしたければ２個）

・クラッカー（今回は小麦ですが、違うものに変更可）

・バター　適量

■道具

・ボウル　２個

・泡だて器　１ツ

ミキサーを使うなら上の２つは必要ないです。

・ゴムベラ　１本

・麺棒　１本

・ビニール袋　１枚

・ケーキ型

・クッキングペーパー

・オーブン

■作り方

事前準備…オーブンを180℃で余熱する。

　　　　　ケーキ型にクッキングシートを敷く

①　常温に戻したクリームチーズと生クリームをボウルに入れてホイッパーで混ぜる。

ミキサーつかってもOK！

②　なめらかになったら、砂糖・米粉の順に入れさらに混ぜる。

③　卵を１個割入れ、混ぜる。

④　クラッカーをビニール袋に入れて麵棒で細かくする。

⑤　ボウルにバターを入れて湯煎または電子レンジで溶かす。

⑥　⑤バターの中に④クラッカーを入れる

⑦　⑥をケーキ型の底に敷く。

⑧　③をケーキ型に流し入れる。

⑨　オーブンを160℃に下げて35分焼く。

⑩　焼けたら型のまま、粗熱を取る。（冷めたら側面のクッキングペーパーは剝がしておく。）

●開発の裏話

友達がYouTubeで作ったチーズケーキがおいしくなかったそうで。

はかりを持ってない、料理苦手、な友達に向けてのレシピです。

グルテンフリーしている方、小麦アレルギーの方にオススメです。

ただ、混ぜるだけなのでお子さまも簡単に作れます。

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