コメントへの返信、喫茶店のスイーツが大手珈琲豆販売会社の冷凍食品だった話

2021年4月3日 19:29

とても長いコメントありがとうございました。
スイーツが冷凍食品だとしても、美味しいなら関係ありません。

私が気になったのは、喫茶店向けスイーツ以外にも軽食なども含めて冷凍食品の数が凄い事です。
喫茶店に必要な食品類、全て同一の会社から購入できてしまう仕組みになっていて、便利だなと思いました。

商品だけではありません。
大手珈琲豆販売会社、自社のフランチャイズ喫茶店もあります。

喫茶店を丸ごと、大手珈琲豆販売会社が準備できる体制です。
あとは資金と喫茶店オーナーとしての決意が準備出来れば、喫茶店が開業できます。

最近はシアトル系コーヒー店が目立ちますが、昔ながらの自家焙煎を続ける喫茶店も繁盛してほしいです。
なお、喫茶店はコーヒーの味と香りが大事なので、絶対に喫煙禁止が大事だと思っています。

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