【食欲の秋】旬を味わうシリーズ第1弾　～きのこの炊き込みご飯～和食【Japanese food】【Les Faim ファムチャンネル】#3

こんにちは！

厳しい暑さも過ぎ去り秋がやってきました！

ということで、今回は、

食欲の秋！シリーズを紹介したいと思います。

第1弾はきのこの炊き込みご飯です！

2種類のキノコを使っているので、味に深みが出てとてもおいしいですよ！

秋の味覚を味わいましょう！

きのこの炊き込みご飯

【材料】2合分

1パック　　しいたけ/Shiitake
1パック　　しめじ/Shimeji mushroom
1袋　　　　油揚げ/Thin deep-fried tofu
2合　　　　米/Rice
大さじ1　　醤油/Soy sauce
大さじ2　　みりん/Sweet sake
大さじ2　　酒/Cooking sake
小さじ1　　ほんだし/Hondashi
2合分　　　水/Water

①しいたけ、しめじ、油揚げを食べやすい大きさに切る。

②ボウルに醤油、みりん、酒、ほんだしを合わせ①の具材を加え混ぜ合わせる。

③米を洗い、②を調味料ごと加えて軽く混ぜ合わせる。

④水を2合分加えて炊飯する。

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