バトン・ノワゼット

緊急事態宣言が全国で解除されましたね。
予断を許さない状況に変わりはありませんが、
少しずつ街が元気を取り戻しつつある姿を見るのは明るい気持ちになります。

大好きなショコラのお店、トゥブルベ・ボレロさんも
喫茶の営業を再開したようです。

【守山本店】
本日から喫茶営業再開いたします。
テラスの周りを季節のお花に植えかえました。
じきに店の前の大きなミモザの木も咲き始めを迎えます。
6月になるとラベンダー畑も咲き始めます。
花満開のテラス席がおすすめです。
［喫茶営業時間］17:30ラストオーダー　18:00終了（短縮営業）（2020/5/14Twitterより）

【大阪本町店】
「大阪モデル」における自粛要請基準の緩和に基づきまして、
5月18日(月)から喫茶営業を再開いたします。
しばらくの間は17:30ラストオーダー、18:00終了の短縮営業とさせていただきます。（2020/5/17Twitterより）

なかなか関東からは行かれないので、先日お取り寄せしたショコラを自宅でいただきました。

今日いただいたのは、「バトン・ノワゼット」

ノワゼットとは、フランス語でヘーゼルナッツのことを意味します。
ヘーゼルナッツ好きとしては見逃せない一品。

ヘーゼルナッツのペーストが入ったガナッシュが甘すぎないショコラの層に包まれています。食感はザクッとしているのに、とろけるような柔らかさも。そしてローストされたヘーゼルナッツの香ばしい香りが鼻から抜けていくのです。
濃厚なのにくどくなく、あとをひく…

とっても美味しくて、うっとり夢でも見ているような至福の時間でした。

ここのところ、体調も優れず大好きなショコラもひと月程食べることができない状況だったのですが、
やはりドゥブルベ・ボレロのチョコレートは私にとって特別なショコラ。
美味しく食べられて幸せでした。（ちょっと賞味期限は過ぎてしまいましたが…）

手軽にオンラインで買うことができる時代に感謝ですね。

そして大好きなお店が営業しているという日常を大切に、引き続き、不要不急の外出は控えて過ごしたいと思います。