柚子大根を愛してる
【材料】
・柚子
・大根
・刻み昆布
・穀物酢
・塩（塩揉み用）
・三温糖
柚子は皮を剥いたら白い所をスプーンでこそげ落としてから千切りにする。
果汁も使う。
刻み昆布が多いとネットリした感じに仕上がる。
お正月を感じた。（ちょっと早い）