【まな板を洗うタイミング】ていねいに書く雑文～その152～20221027

【まな板を洗うタイミング】 ウチは桐のまな板を使っている。桐と聞くと「桐タンス」が思い浮かんで「高級品」な気がするけど、ニトリで300～400円。安い。もう3年ぐらい使ってる。ちょっと歪んでる。 わたしは家の料理担当なので、毎日のようにまな板を使う。肉も魚も野菜も1つのまな板で切っている。何度も洗うのは面倒なので野菜から。 野菜を切って、肉を切って、洗って、まな板置きに立てかけて。という流れなんだけど、その後「あ、あの野菜も切らないと」ってことがよくある。キャベツとかキ