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【コーヒー入門】講座リニューアルしました
※随時更新
JEUGIAカルチャーセンター・イオンモール盛岡南さんの、コーヒー講座。
2022年９月からリニューアルされ、２つの内容を月ごとに交互にお届けする形になっています。
講座内容
【コーヒー入門】
奇数月： [A]コーヒーの焙煎と抽出
・コーヒーの基礎知識(コーヒーとは？保存方法など)
・ペーパードリップの実演(手順、道具の使い方など)
・焙煎について(浅煎り、中煎り、深煎りなど)
・豆の挽き方について(粗挽き、中挽き、細挽きなど)
・抽出について(様々な抽出方法など)
偶数月：[B]コーヒーの種類と味わい
・コーヒーの基礎知識(コーヒーとは？保存方法など)
・ペーパードリップの実演(手順、道具の使い方など)
・コーヒー豆の種類(生産地や銘柄による違いなど)
・味と香りの表現(酸味、苦み、コクなど)
・組み合わせとアレンジ(ミルクと砂糖、色々なコーヒーなど)
どちらも「基礎知識」「ペーパードリップの実演」は共通科目。
片方だけ受講、[A][B] 両方とも受講、どちらも大歓迎です！
講座日程
[2024年]
7/14 (A)
8/11 (B)
9/8 （A）
申込み先
詳しい内容と申込み方法は、JEUGIAカルチャーセンターさんの公式サイトをご確認くださいませ。
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