梅雨入り前なのにこの暑さ。
そんな中、大鍋でジャムを煮ている。
なぜなら杏が待ってくれないからだ。
鍋に入り切らない分も4つ割して種を外す。
下ごしらえして冷凍する。こうしておけばジャム作りが簡単だ。
種を洗って干す。これは杏仁酒に。

数えたら224個あった。