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長野県は南北に長い(天龍村のこと)

Aさん、確か長野県に縁があるとおっしゃってましたよね。

南信州の静岡県、愛知県との境に天龍村はあります。雪は降らず、長野県のイメージとは異なるところです。

写真は「ていざなす」です。
田井沢さんが栽培をはじめた茄子で「タイザワナス」が「ていざなす」へ名前が変わったそうです。

長さは30センチ、重さは700グラム

天龍村でのふるさと納税を考えるというイベントでした。
ていざなすを使った料理のメニューと料理はこちら。

スープ茄子 
生クリームとバターが使われて濃厚
おいしいに 
決まってます とともに

他にもサーモンや柚子胡椒といった天龍川と中山間地域の恵みを知る機会になりました。

この夏、行きたいところが増えました。



広島の安芸高田で柚子胡椒を作ったときのことを思い出しました。

天龍村の唐辛子もほっこりさせてくれました。

温泉もあるので行ってみたくなります。



ドラマ「マウンテンドクター」で山をTV越しにみているで、天龍村が気になったのかもしれません。

村の皆さんは固有名詞で活動を紹介されておられました。

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