くらしずくキッチン出店者紹介【merle】

(メンチカツ)

○出品される商品を作り始めたきっかけは何ですか？
フランス料理を"もっと身近に、もっと日常の中に"という思いから日本人に馴染みのあるお惣菜"メンチカツ"を一歩上質なレストランのスペシャリテとしてつくりました。

○商品に対して大切にしている想いを教えて下さい。
シンプルな工程こそ手を抜かず手間暇をかけて。

○商品を召し上がった方に、どんな気持ちになって欲しいですか。
思わずにやけてしまうような…大切な人にも食べさせてあげたくなってしまうような…そんな気持ちになって頂けたら嬉しいです。シンプルな工程こそ手を抜かず手間暇をかけて。

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【公式HP】
http://merle-restaurant.com
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くらしずく　2018
日時：2018年9月23日（日）、24日（月・休）
時間：10：00～16：00
場所：千葉県山武市九十九里町藤下797[Sghr菅原工芸硝子工房敷地内]