本日「シマシマしまね」オープン日＆これからの季節にぴったり、限定の「豆花（トウファ）」おすすめです！

おはようございます。

本日「シマシマしまね」「山の図書室」オープン日です。

10時～15時、「オープンスペース.美南」さんにてお待ちしています。

古民家の和室でのんびり、読書を楽しんでくださいね。

さて、ご近所の「mamenino」さんでは期間限定で台湾スイーツの「豆花（トウファ）」を販売されています。先日、テイクアウトさせていただいたのですが、とってもおいしかったのでおすすめします！

「豆花」は豆乳を使った冷たいデザートで、シロップやフルーツをトッピングしていただきます。杏仁豆腐よりもほろりとした食感で、上にかかったシロップやフルーツで個性が出るおやつです。

「mamenino」さんの豆花は、有機の豆乳をふるふるに固めて（ゼラチン不使用）、赤大豆の甘煮を中心に、その時その時で違うトッピングを工夫されています。

私たちが頂いた時には金柑の甘煮が乗っていて、甘酸っぱくていいアクセントになっていました。豆腐もちや雑穀もたっぷり入っているので、けっこうお腹いっぱいになりますよ。これから暑くなって食が進まない時にも、つるりといただけて栄養もたっぷりの、おいしいおやつになりそうです。

「mamenino」さんの豆花は土曜と月曜限定、いずれもおひとり様１食限り、１０食限定となります。良かったら、召し上がってみてくださいね。

また、「mamenino」さんの定番商品であるスコーンやマフィンもおいしいので、合わせてぜひどうぞ！

先週末の「時々、コラム。」は、「天国に一番近い里から学ぶ、続けるということの意義。」というタイトルで、美しい風景を少しずつ作り上げてきた地域活動について綴っています。

また、この「天国に一番近い里」で「かわいいランチ」をした様子をYouTubeにUPしていますので、こちらも良かったらご覧くださいね。きれいなハナモモと菜の花、おいしいごはん…ぜひぜひ、お楽しみください。