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おはようございます。 昨日は「シマシマしまね」を会場に、パン工房HakuSenさんのパンへの思いを感じる集い「HakuSen Lab ベーグルのじかん」が開催されました。 簡単ですがレポートさせていただきますね。 今回はデモレッスン形式ということで、人数も前回の「食パンの時間」より少なく、よりコアな会となりました。 何と言っても、十数種類のフィリングの中から各自が好みの食材を選んで、オリジナルのHakuSenベーグルを焼いていただける、という何とも贅沢なレッスンです。
おはようございます。 本日5月30日（木）は貸切のため、施設はクローズとなりますので、よろしくお願いいたします。 11時より「HakuSen Labo」さんによる「ベーグルのじかん」が開催されます（すでに予約は締め切っておられます）。 前回は食パンのこだわりをHakuSenさんに存分に語っていただく時間でしたが、今回はベーグル。キッチンも使って実際にベーグルを焼いてくださるとのことなので、参加者の方も楽しみにされているのではないでしょうか。 前回の様子は以下でご覧くだ
おはようございます。 今日は「シマシマしまね」オープン日となります。10時～15時、はたひよどりの山の中でお待ちしています。 あす5月30日（木）は貸切のため、施設はクローズとなりますのでご了承ください。 いくつか、商品のご紹介など。 いつもおいしいクッキーを届けてくださる「ＮＰＯこだま」さん。米粉を使って作られたほろほろのクッキーが入荷しています。 雲南市産の米粉を使っておられて、見た目もかわいらしいので施設でも人気の商品です。お値段がずっと安すぎて大丈夫かな…と
おはようございます。 昨日は岡山県真庭市の蒜山に出かけ、撮影をさせていただきました。 ご依頼くださったのは、以前からお世話になっている「ユキミドリ」さん。アロマのお仕事をされつつ、暮らしておられる蒜山の土地を思い、その魅力を伝えることを使命として様々な活動もされています。 昨日はユキミドリさんが事前にセレクトしてくださった蒜山のいろいろな風景をめぐり、それを撮影させていただきました。 子どもの頃から何度となく訪れている蒜山ですが、思い出すのはジンギスカン、遊園地、ひる
おはようございます。 暑い暑い週末でした！何だか梅雨を通り越して夏が来てしまったようですね…。各地でイベントも行われていましたが（松江ではホーランエンヤもありました）、皆さん熱中症など大丈夫でしたか？ さて、今週は「シマシマしまね」、5月30日（木）が貸切のためクローズとなりますので、水・金・土の変則的なオープンになります。お気をつけください。 また、6月1日（土）は「おふるまいプロジェクト」が開催となります！うたたねさんのカレーのおふるまい。 作り手へエールを送るこ
おはようございます。 今日も10時～15時、「シマシマしまね」オープンしています。 なお、来週の木曜日・5月30日は、貸切のため施設はクローズとなります。 この日は「HakuSen Lab（ハクセンラボ）」の「ベーグルのじかん」が開催されます。 ※こちらはすでに満席になっています。 先日から主催者の方が打ち合わせに来られたり、HakuSenさんがオーブンでベーグルの試し焼きをされたりと、楽しそうな雰囲気が伝わってきます！ このように、施設を借りてこんなことがしたい
おはようございます。 今年度から新たな取り組みとして行っている「おふるまいプロジェクト」。 お菓子作りやお料理の得意な方が心を込めて作られた「もの」のやりとりを通して、誰かを応援したり、 地域を見直したりするきっかけにしよう、という「おふるまいプロジェクト」。 今まで、スコーンなどお菓子作りをされる方が手を挙げてくださり、 たくさんの方に「褒めカード」をご記入いただきました。 今回は初のお料理。6月1日（土曜日）11時からは、うたたねさんによる、「スパイスカレー」
おはようございます。 今日から3日間、「シマシマしまね」オープンしています。 施設の周りは、緑がすごい勢いで迫ってくるようです！草刈りもしないと、あっという間に覆いつくされそうな気配…。ドライブがてら、ぜひお越しくださいね。 さて、先日「シマシマ編集室」第1回目の取材を行い、2名の方にそれぞれ、記事を書いていただいています。同じお話なのに響くところが違っていたり、スタイルも異なるのが興味深い。 すごーく考えて考えて…本当に真剣に取材に向き合っていただきました。文章から
おはようございます。 昨日は、松江市の一畑百貨店6階で開催中の「山陰くらしの工芸展」へようやく、出かけることができました。 地元の工芸作家の作品が一堂に！ということで、鳥取・島根の陶芸、染物、ガラスや彫金、木工など幅広いジャンルの作品が集まっていました。 お目当ては日吉津で活動されている「陶工房Ashwork」さん。 普段、作品がたくさん販売されている場が少ないこともあり、とても楽しみにしていたのですが、ちょうどご本人がいらっしゃっていて、久々にお会いすることができて
おはようございます。 昨日5月19日（日）、「ひかわキレイマルシェ」に「森のジャム屋」として参加してきました！ご来場くださった皆さま、ありがとうございました。 当日の様子をレポートしますね。 曇り、の予報だったのですが、とにかく暑い暑い！1日でした。朝早くから実行委員会の皆さんが準備を進めてくださっていました。ありがとうございます！ 私たち「森のジャム屋」チームは、松江から、そして雲南・掛合から「うすの会」のスタッフさんが集合しました。昨年のイベント出店に続き、2回目
おはようございます。 今日も10時～15時、「シマシマしまね」オープンしています。いいお天気が続きますね～。お弁当を持ってお出かけ、も良さそうです。 さて、5月19日（日）に開催の「ひかわキレイマルシェ」に、シマシマしまねも出店いたします。雲南市掛合町の「うすの会」さんとのコラボチーム。その名も「森のジャム屋」です。 今回の看板はこんな感じ。 安来のいちご、雲南のブルーベリーやゆず、斐川のキウイなど、地元の食材を積極的に使って作られたジャム。1番人気は「かぼちゃ＆キウ
おはようございます。 今日も10時～15時、シマシマしまねオープンしています。ドライブがてらお越しくださいませ。 さて、昨日は離れのスペースにて「偏愛の会」の記念すべき第1回を開催しました！ 3名の参加者の皆さん＋くらしアトリエスタッフ、というメンバー。 今回はスタッフ2名がそれぞれの偏愛（宝塚歌劇団・アメリカ国立公園）についてプレゼンし、参加者の皆さんに聞いていただく、というスタイルだったのですが、私たちも初めての試みだったので、探り探り、「これでいいのかなあ？」と
おはようございます。 本日より3日間、「シマシマしまね」オープンしています。 なお、本日は11時より「偏愛の会」が開かれます。スタッフも出入りするため、午後にかけて多少ご迷惑をおかけするかもしれません。予めご了承ください。 今日は初回ということで、「こんな感じで進めましょう」というのをお見せするために、スタッフ自らの偏愛を語る予定です。ということで昨日いろんな写真を集めたり文章を考えたりしていたら、あっという間に3時間が経っていてびっくりしました。偏愛が強すぎるあまり時
おはようございます。 昨日は米子市の「ティズクレイ」さんへ。先月から開催中の、奥出雲のアクセサリー屋さん「Tutti.」さんの個展に出かけてきました。 お店の奥のスペースいっぱいに、Tuttiさんの世界観が広がっていました～！ 各地から集まったいろんなモチーフをTutti.さんの世界観で形にされているのですが、普段アクセサリーはほとんどしない私が見ても心が浮き立ちます。この個展をとても楽しみにされている方が多く、店内もお客さまが絶えずお越しになっていました。 夏に向け
