畑のミニトマトで天日乾燥のドライトマトを作る

この夏の畑でやってみたかったことの一つが、ミニトマトを沢山作ってドライトマトを作ること❗
最終的には「ドライトマトのオリーブオイル漬け」を作りたかったのです。

その訳は、以前パン屋をしていたときに仕入れていた「ドライトマトのオイル漬け」が無添加でかなりおいしかった！から。ピザの上にのせたりそのまま生地に練りこんだり、色々使えて冷凍保存も利く。だから、鈴なりのミニトマトがいっぱいできたら作ってみよ