note”休日には一つ新しいことをしよう”🍀#2:トマトパスタに挑戦！

『トマト🍅パスタ』

■“トマト缶不要”のトマトソース

トマト🍅(2個)
ニンニク🧄(2片)

トマトソースの
主な材料は、これだけ✨☺️✨

そして、パスタ。
個人的に↑好きな“SHOWA”さん。
常備しています😊

■休日には新しいことに挑戦。継続中。
新しいレシピに挑戦。

note記事で目にとまった
トマトパスタを
レシピ通りに作ってみました。

■私とパスタ

家に材料が何もない時💦も大丈夫。
ニンニクとオリーブオイルのみで
作れる👛も助かるレシピです。
ペペロンチーノはお助けメニューです。

■動画YouTube概要

はじめに、
トマトソースの魅力(応用がきく)を
説明してくれているので
モチベーションが上がります。

皮のむき方、切り方…
一つ一つこだわって丁寧に
料理される感じが伝わるYouTubeでした🙏

■勉強になったこと

分量通りに作ることは、
次回の調整(より美味しいと感じる工夫)の
ためには必要なことだったんだな…🧐

そして隠し味とよく言われる砂糖…
そして塩の効果でした。

工程の途中でする味見の大切さ。
調味料を加える前と後では
全く違っていました💦

■結果
想像以上に美味しくできました！
大成功でした。

ニンニクは甘味があって意外に
ホクホクしています。

今日は月末。
外出もしないから大丈夫。
月末〆切仕事の息抜きに、
パスタのブランチでした。

2021/2/28:OUT PUT

最後まで、目を通して下さいまして
どうもありがとうございました。
読んで下さる方が
少し笑みを浮かべられたり
ほっと一息つく時間
そんな時間になりますように。
これからもnoteを
続けていきたいと思っています。