お料理が趣味🙂Tさんの挑戦“漫画からのレシピ”

2020/6/29日記より
「できたよ〜！」

料理は趣味のTさん
「作りたいものがあるんだ〜」
「明日の昼食に作ってみる？」
というわけで、
今日は、はりきって
ごはん作りを担当してくれました。
ありがとう
\(^^)/やったあ

元ネタは漫画『食戟のソーマ』より
チャーシューもテンペを使う
「精進ラーメン」を
自分流にアレンジ、してみた
そうです。

《だし汁》
昆布茶
いりこだし
鶏ガラ

「どうやって、作ったの？😳」

まずフライパンに
味噌と
すり下ろしニンニクと
すり下ろし生姜を
焼き付けます。

そこに
《だし汁》をいれて…

水300ml
豆乳500ml
を加えます。

そして
すり下ろし長芋を入れます

5分ほど煮ます

スープの完成です。

麺はラーメンではなく
乾麺のうどんで代用

トッピングは
ゴボウのささがきを素揚げ
人参🥕を素揚げ
塩をパラパラ🧂

チャーシューは
前々日に炊飯器で自作
常滑チャーシュー風です。
(常滑にあった八百善(ヤオゼン)
は、学生時代にお世話になった味
:甘くないチャーシュー)

わあーーーっ😆
すっごいおいし〜いいい✨😳✨
人参がとっても甘くて😊お塩が効いてます。
スープがトロッと濃厚。
うどんの麺と絡んで合います。
スープの最後はほんの一滴、
辣油を落として。

手間がかかってます…🤭

食べる時間は…
あっという間💦😅

おいしいお料理
ありがとう…
ご馳走様でした😋

「食戟のソーマ」第6巻から引用↓

最後まで、目を通して下さいまして
どうもありがとうございました。
読んで下さる方が
少し笑みを浮かべられたり
ほっと一息つく時間
そんな時間になりますように。
これからもnoteを
続けていきたいと思っています。