7月16日は虹の日レインボーダイエット

こんにちは。

劇的に痩せる　管理栄養士の森下久美子です。

7月16日は「なな（7）い（1）ろ（6）」（七色）と読む語呂合わせと、

梅雨明けのこの時期に空に大きな虹が出ることが多いことから。

人と人、人と自然、世代と世代が七色の虹のように結びつく日だそうです。

今日は

🌈レインボーダイエット🌈

についてお話します。

大谷翔平さんの寮母さんのドキュメンタリー番組を見ていたのですが、

「彩りよく、ワンプレートにたくさんの食材を乗せることで、栄養バランスが整う。」

という話をされていました。

おっしゃる通りでございます！

彩りとは、見た目だけではなく、栄養のためにもおすすめなのです。

🌈レインボーダイエット🌈

食べる食材の色の偏りをなくすことで栄養バランスが整っていきます。

そのバランスのとれた食事のおかげで体の機能が正常化し、

新陳代謝がアップしたり、消費エネルギーも高まったり、

痩せやすい体へと導いてくれますよ♪

赤 ▶ アンチエイジング

トマト、人参、カニ、えび、鮭など

赤い色の食材はβカロテンやリコピンなど抗酸化力が強く、美肌にも効果あり！

アンチエイジングの強い味方になってくれます。

黄 ▶ 皮膚のシミ・色素沈着予防美肌作り

バナナ、グレープフルーツ、レモン、とうもろこし、卵など。

ビタミンC、葉酸、カリウムなど、活性酸素をとりのぞき

お肌のシミや黒ずみなど色素が沈着するのを防いでくれます。

緑 ▶ 免疫力アップ

アスパラガス、ブロッコリー、ピーマン、ほうれん草、水菜、オクラなど。

発がんのリスクを抑え、デトックス。体の免疫力をアップさせてくれます。

紫 ▶ 眼精疲労・アンチエイジング

紫キャベツ、ブルーベリー、レーズン、ナスなど。

目の疲れに効果を発揮してくれ、

アンチエイジングにも生活習慣病予防にも効果が期待できます。

黒 ▶ ダイエット効果

黒豆、こんにゃく、黒ごま、昆布、わかめ

水溶性食物繊維は、糖の吸収を遅らせたり、脂肪を吸着させます。

茶色 ▶ デトックス効果

きのこ類、味噌、納豆、アーモンドなど。

食物繊維が豊富ですし、発酵食品も多く、腸内環境を整えることができます。

白 ▶ バリア機能をアップ

大根、カリフラワー、白身魚、豆腐、ヨーグルト、ニンニク、生姜など。

ヨーグルトは整腸作用があって、腸から免疫細胞を活性化することができます。

ニンニクやショウガは殺菌作用があるので、細菌やウイルスから身を守るのに役立ちます。

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