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飯テロのおもひで・54 かき氷
こんにちは。
世界食べ歩きの思い出シリーズ・その54はかき氷であります。
アイスクリームやシャーベットは、欧州では手に入りやすいので、あまり心配無いのですが、かき氷はアジア圏の文化なのか、基本的に見つかりません。(日本関連イベントを除く)
需要もいまひとつ無いのか、かき氷機も氷みつもほぼ見つけられず。
基本の氷みつのメロンやいちご、抹茶はかろうじて見つけられても、みぞれとかブルーハワイ等、無いものがとても多いです。抹茶も一般流通販売用のものなので、こだわりがある方には不向き。
そもそも。水が安全に飲める国は大変貴重。欧州でも水道水を飲めない国は意外と多く、オランダでも地域によっては「水が透明?嘘でしょ」と言われることもあるくらいなので、氷を使用したおやつなんて夢のまた夢。童話や昔話などのワインやビールを水代わりに飲んでいたというのは誇張では無いのであります。
お腹が強く無い人は当然、それ以外の方も、水を飲む・使う際は注意しましょう。
写真は伊勢にあるかき氷で有名なお店。削られた氷のきめ細かさとふわふわ感、そして抹茶みつの塩梅が大変素晴らしく、美味でありました。さすが本場(?)。店名を覚えていないのですが、近くを通ったら再訪したいです。
かき氷の感動で道を覚えてないけど、たぶんなんとかなるはず。
長期で欧米に行く予定がある方は、かき氷だけは日本で食してから出発しましょう。
平均的おなか強度のワタクシでも、オランダの水道水(一応透明)をそのまま飲むと体調を崩します。安全と水は、無い事に気がついてからでは遅いのであります。
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