飯テロのおもひで・４６ ガスパッチョ

こんにちは。
世界食べ歩きの思い出シリーズ・その４６はスペイン名物ガスパッチョであります。一般的なレシピはトマトベースの冷たいスープにいろいろ混ざっています。

スペインの夏はとても暑く、正直なところ、「食欲？なにそれおいしいもの？」。固形物とか食べる元気出ない。暑い。
とまぁ、そんな暑い時期にこそ美味しいのがガスパッチョなのです。
トマトとニンニク、オリーブオイルがあれば、自宅でも作れるのですが、スペインではスーパーに普通に売ってる！ええ、これぞ文明、自分でわざわざ作らなくても、クーラーの効いているスーパーで買ってこれるというのは偉大です。

白いガスパッチョというのも売っているのですが、個人的に一押しはDon SimonのTraditional。食欲が無い日でも飲みやすく、パンと一緒に食べても美味しかったです。特に癖も無いので、初めてのガスパッチョで選んでも多分大丈夫。
様々なメーカーが色々なレシピで出しているので、慣れてきたらお気に入りを探すのも楽しいです。