「これは絶対にいい企画だし楽しんでくださる人が沢山いる！」ー書籍『韓国ドラマ食堂』のできるまで

韓国ドラマに出てくる料理の再現レシピ本「韓国ドラマ食堂」を編集いたしました。12/17日発売で、大変好評です。ありがとうございます！
年末年始、時間が有り余っているので、本のなかからいくつか料理を作って紹介しつつ、裏話を記事にしたいと思います。

まずは、本のトップバッターでもある、『梨泰院クラス』より「タンバム名物スンドゥブチゲ」。
すごく簡単です。担当編集として心苦しいですが、写真付きで作り方