韓国の田舎を旅する方法〜慶尚北道チョンソンの農家さん・パンアッカンと農楽〜
へタを取った大量の唐辛子達はパンアッカン(방앗간)と言う場所に持って行きます。
パンアッカンとは、唐辛子を持ち込み唐辛子粉にしてもらう他、米を持ち込み米粉、エゴマや胡麻を持ち込みエゴマ油やごま油などにしてもらう場所です。
韓国では11月から12月にかけてキムチをまとめて大量に作るキムジャンが始まります。
キムチ作りに欠かせない唐辛子粉はこの時期に新物の唐辛子から作られるのです。
秋は秋夕(チュソク)と言う大きなイベントもあります。
チュソクは旧暦のお盆で、韓国ではお正月と並