アマルフィ海岸とレモン

先週の土曜日に無料オンラインツアーに参加しましたー！行先はイタリアのアマルフィ海岸！一度行ってみたいなぁと思っているところです。。とっても景色がキレイで、レモンの産地でもあります。

なぜレモン？

昔、アマルフィ海岸からの航海時に、レモンは壊血病を直したり、ビタミンC補給によいとされていたので、有名になったとか。アマルフィのレモンは外見があまりよくないらしい。それに比べ、Sorrentoレモンはまるくて、ソフトだそうだ。アマルフィのレモン（sfusato）は、皮が厚くてしわしわらしい。でも外見は微妙だけど、中身はジューシーな果肉で、ほとんど種がなく、フレッシュでピリッとした香りだそうな。と、以下の記事が言ってます。

https://www.antonioamato.it/en/diari-salernitani/amalfis-lemon-the-gold-of-the-amalfi-coast

オンラインツアーの中で、司会者の人がレモンパスタを食べてました。ぐぐったら、レシピが出てきた！でも英語のレシピは動画がなくて料理に自身のない私にはハードル高い。。。なので、動画で検索したら出てきました！

Recipes for lemons

メチャ美味しそう！！現地のと微妙に違うかもだけど、自宅に帰ったら作ってみようっと！！実家のキッチンは母の城なので使わせてもらえないからね。。。きっとMolto delizioso!!

ワーケーション

最近ワーケーションが流行っている？みたい。。。自宅ではなくて、好きな場所で仕事をリモートですること、だと理解している。昔はこのスタイルに憧れていた。いや、今も憧れている。しかし、産休でド田舎の実家にいる今、すごく思うことがある。ネットワークがちゃんとつながるところがいい！！そう、実家はwifiがブチブチ切れるのです。。。今日もオンラインで会話していたら、会話が成立しないほどキレ始めたので、ビデオOFFにしました。。。ビデオOFFでも少し切れていたけど。。。

以下のForbesの記事だと、インドが2番目に来ていてびっくり。この時期なのに！？

インドは昔学生時代に旅行したけど、確かにまた行きたいなぁって思いました。でも今の時期はいいや。。。

「ワーケーション」に最適な世界の都市ランキング

カレー

インドといったらカレー。いやー、これも自宅帰ったら作りたい！

スパイスから作るカレーって難しそうなイメージあったけど、このレシピをみてみると出来そうな気がする！！

なんだろう。今色々制限されている（キッチン使用NG、外出NG、散歩は晴れの日の夕方のみOK等）実家にいるから、色々やりたいことが出てくるー。

基本のスパイス４つとフライパンで作る本格インドカレー【稲田俊輔さんのレシピ】 | レシピ | クロワッサン オンライン

行政書士試験準備

地方自治法の過去問やり直しは終わったけど、憲法とか忘れてる。。今日はあと、条文読んだら寝ようと思いますー。

今週水曜から入院なので、ドキドキです。でもまだやんなきゃいけないことが終わってないから、明日はそれらに費やそう。。。

出産と入院準備はOK、なはず。

なんだかお腹すいてきたな～ haha

Buona Notte!!