私の楽しみ
おはようございます🙏
今年は明けてから、抑うつ症状を少しでもよくしようということで、毎週末はお菓子を焼くことにしました。
その一回目が下の写真です。
家人と一緒にいただきました。私の場合、レシピの時間以上に準備で時間がかかってしまっています。
今回はタイトル画なのですがパウンドケーキです。レーズンとオレンジピールをラム酒漬けにして使っています。
生地を入れて整える際に、上から型を落とす作業を忘れてしまい、真ん中から折れ気味でした。あと粉砂糖がなかったのでフロストシュガーを使ったところ、やっぱりというかスポンジケーキのような感じです。
こだわり出すとキリがないです。なぜそうできたのかを振り返りつつ作業しています。
成人の日
あすは成人の日、私は22歳成人でいいと思っていたのですが、4年早まってしまいましたね。バリー・マクガイヤーの『明日無き世界』を連想しますね。不謹慎ながら。いや、RCの"Covers"収録のでも良いです。後者はちょうど、私が学生の頃にハマっていたほうです。
これで私が何を言いたいか察してください。
ピア活動の打ち合わせもあります。
明後日から出勤です。今日明日一日かけて整っていこうかと思います。
2024/01/07 ここまで
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