4粒梅干し作り三晩経って

50度洗いをして、4粒だけ塩をまぶしてみた梅。
三晩経ちました。
昨日の時点で、もう塩は溶けきって梅は完全に梅酢に漬かりました。
ちょうどよい大きさの瓶が手に入ったら、移し替えようと思います。
　
干さないかもと以前書いたんですが、
梅雨が明けたら干してみようかな。
　
梅雨明け後の気分におまかせするとします。

おきらくな梅漬け～

投稿53日目