お仕事について/自己紹介

はじめまして。
ご訪問いただきありがとうございます。
フリーランスライターの中田果と申します。

現役パティシエとして働く傍ら、オンラインメディアを中心としたライターとしても活動しています。


こちらには、私自身のことや、
お仕事の実績・依頼についてまとめましたので、ぜひご覧くださいませ。

自己紹介

中田　果（なかた　このみ）
パティシエ兼Webライター。
1992年埼玉生まれ、埼玉育ち。
現在はアルゼンチン人のパートナーとオーストラリア・メルボルン在住。

【性格】
16 Personalities ： 仲介者タイプ
ストレングスファインダー： 共感性｜最上思考｜着想｜成長促進｜適応性
VIA：親切心｜創造性｜スピリチュアリティ｜感謝｜審美眼

【経歴】
国際パティシエ調理師専門学校高等課程卒。
その後フランスへ単身留学、フランス語を学んだのち、現地の製菓学校にて製菓を学び、パティスリーでインターンシップを経験。

日本帰国後、レストラン、ホテル、フランス老舗パティスリーラデュレなどを経て、現在はメルボルンにてパティシエとして現地企業に勤める。

パティシエ業務に加え、お菓子研究家のアシスタント、お菓子本の撮影にも携わる。

2023年からWebライターとして活動を開始。

【所持資格】
普通自動車免許／製菓衛生師／フランス国家資格CAP PATISSIER

【趣味・好きなもの】
旅行／お菓子・料理作り／食器の収集／語学学習／ヨガ／バレエ／テニス

【SNS】
Instagram：https://www.instagram.com/konomi_9228

幼少期から甘いものには目がないお菓子好きな子でした。中学時代に流行っていた友チョコ作りをきっかけに、お菓子作りの楽しさに虜になり、お菓子が本格的に学べる高校へ進学、フランス留学を経て、パティシエに。

華やかに見えるパティシエ業界ですが、重い器具や材料を持ったり、体力を使う業務が多かったり、年齢を重ねるごとに、また移住をきっかけに、”世界中どこでもできる仕事”への憧れが日に日に強くなっていきました。

とはいっても、パティシエしかしてこなかった私にとっては、パソコン一台でできる仕事と検索しては私にできることが見当たらず悩んでいました。

参加しているコミュニティで自分の好きなことや強みを掘り下げていく機会に恵まれ、”書くことが好き”ということを思い出したり、メッセージや発信を通して、私の言葉を褒めていたりした経験を通じ、ライターとしての活動をスタート。

パティシエとライター、別世界のお仕事に見えますが、クライアントさんの意向をくみとり、一つのツール【お菓子・文章】を通して喜んでもらうという点ではとてもよく似ています。

私自身が大好きなお菓子作り、そして文を書くことで、誰かが喜んでくれることに嬉しさとしあわせを感じ、楽しく仕事を続けています。

ご協力できること

【執筆】
・web記事
・コラム、エッセイ 
・インタビュー記事

【パティシエ】
・レシピ開発
・お菓子教室、お菓子本の撮影アシスタント

心がけていること

どのようなお仕事でも、期日厳守、表記厳守を心がけています。

現職として、月間200件以上、多忙期のクリスマス時期には1000件近くのケーキ予約管理、チェックをしております。お客様の大切なバースデー、記念日プレートのメッセージやお名前、誤字脱字がないかどうか、受け取り日時や個人情報の漏れがないか、といった点には人一倍気をつかっています。

また現在オーストラリア・メルボルンに住んでいるため、時差を考慮したスケジュール管理に特に気を付けております。

依頼者様にとって、信頼できるパートナーであることを心がけています。

実績【Webライター】

▼サンプル記事

▼女性キャリアスクールICORE

▼個人ブログ

コラムやインタビュー記事を執筆しております。
よろしければ下記リンクよりご覧くださいませ。

中田果｜note

実績【パティシエ、お菓子研究家】

・製菓学校卒業作品展にて最高賞学校長賞受賞
・ラデュレ勤務時、フランスからクリエーションシェフ来日の際、通訳兼アシスタントを担当
・加藤里奈さん『ナンバーケーキ』撮影アシスタント
・SAWAKOさん　Fait beau tokyo お菓子教室アシスタント

今後チャレンジしたい分野

・オーストラリア、アルゼンチンをはじめとした海外文化記事
・パティシエ、お菓子関連のweb記事やコラム
・お菓子レシピ開発・PR
・トラベルライター
・日本のものづくり（特に器、お菓子・キッチングッズ）

好奇心旺盛で興味を持ったことはやってみるタイプなので、これ以外にもお力になれる分野があるかもしれません。
ぜひお問合せください。

使用可能ツール

• Microsoft Office (Word ／Excel／PowerPoint)

• Google (ドライブ／ドキュメント／スプレッドシート／スライド／フォーム)

• discord

• slack

• Notion

お仕事のご依頼について

お仕事のご依頼は、メールにて承ります。
konomi9228@gmail.com

・稼働時間は基本的に日本時間の平日、土曜16時以降／日曜9時〜17時です。
・メールなどのご連絡には上記時間外も対応しております。
・オンラインでのご相談も承ります。
・執筆は文字単価1円より承っております。
こちらはあくまでも目安ですので、ご希望がありましたらお問い合わせください。

ここまでお読みくださりありがとうございました。

少しでも興味を持っていただけたら嬉しいです。
お力になれることがありましたら、お気軽にご相談くださいませ。
素敵なご縁に繋がりますように。

中田　果