ビジネス視点で楽しむABCクッキング体験レッスン

タダ飯を食べに行きたい。
そんな想いからABCクッキングの体験レッスンに行ってみました。
現役スクール生の紹介であれば無料で体験出来てしまうみたいです。

最近、料理教室の資料作成サポートをしているため、
ビジネスの視点で競合の強みや工夫などを分析するのも楽しかったです。

体験してみると入会してみたくなる

まず、普段めんどくさくてあまりしませんが
やっぱり料理はやってみると楽しいですね。
にんにくは焦げやすいので半分に切ったものをつぶして使う。
香りづけに使ったにんにくは臭いが苦手でなければそのまま具にもなる。
そして、ひき肉は下味をつけて、ハンバーグのように固まりのまま焼くと
肉汁が閉じ込められ、脂が出てこないのでソースも油っぽくならないとのこと。

ごろごろお肉は旨みも食感も存在感があり、しっかり美味しかったです。
焼きたてのパンとトマトクリームソースの相性も抜群。
自分で作る、みんなで作る、みんなで食べる、そして無料。
もういろんな意味で美味しすぎる。

実際、体験レッスンに行くまではそんなに入会を考えてなかった人も
手を動かしてみると楽しくて入会したくなるようです。

ABCクッキングの先生が「にんにくいい香りでしょ～♪」と
声をかけるのですが、わたしは玉ねぎに目をやられ、
それどころではありませんでした。

ABCクッキングは料理の基礎や流行のレシピが学べる料理のコース以外に、
パンやケーキのコースがあり、今はパンやケーキの人気が高いので
体験レッスン当日に申し込めば割引になるとのことです。

イベントと紐づく料理教室は強い

クリスマスやバレンタインは特に人気だそうです。
料理教室で作って楽しい、終わった後も手作りケーキやパンを渡せる楽しみがある。
技術が身につくのはもちろんのこと、あわよくば恋人もできちゃうってわけですね。
イベントに紐づけた料理教室やお土産はモチベーションが上がるので
強いなあと感じました。

モチベーションを高める「ゲーム性」

パンやケーキのコースには基礎コースとマスターコースなどレベルがあり、
基礎コースを一定数こなさないとマスターコースに進めないようです。
自然と目標ができる、「ゲーム性」は万人共通のモチベーションです。

ビジュアルの良さに惹きつけられる

それにABCクッキングはレシピやパンフレットの写真の料理がとてもきれい。
「こんなの作れるようになるんだ！」と期待値が上がりますね。
どんなに文字や言葉で素晴らしいことを訴えても
やはり視覚的に訴える効果には勝てません。

無料でもらえるチラシやパンフレット一つ一つも
プロのデザイナーがデザインし、プロがテーブルをコーディネートし、
プロのカメラマンが撮影しているので
写真の角度、小物使い、箸で持ち上げるなどの小技も勉強になります。

わかりやすく、おしゃれなレシピの表現方法まで学ばせてもらいました。

アンテナが違うだけで学べる量も桁違い。
おなかも頭も心も満たされました。