日本の新酒４本！「山梨ヌーボー」で収穫を祝おう！
「ワインの解禁日」そういわれて、まっ先に思いつくのはフランスの「ボジョレー・ヌーヴォー」ではないでしょうか？
でも実は日本でも、その年に収穫したブドウで造ったワインをお披露目する新酒の解禁日があります。
それが、山梨県が11月3日を解禁日に定めた「山梨ヌーボー」です。山梨県内で収穫、醸造された甲州とマスカット・ベーリーAの新酒ワインのみが対象です。
年々高まる日本ワイン人気、気になる今年の新酒「山梨ヌーボー」４本をご紹介します！
勝沼醸造 アグア・ヴィソーザ・プラゼール アルガーノ甲州 2020
伊勢志摩サミットや昨年の天皇陛下「即位礼正殿の儀」晩餐会でも振る舞われた勝沼醸造のワイン。
甲州の名手として知られる同社がこの季節限定でリリースする新酒は、その年の自然の恩恵に感謝し、収穫をお祝いする意味が込められています。
レモンやゆずの香り、しっかりした酸と塩味を含んだキレ味のいい飲み心地に、鍋に合わせたくなるような旨みもあって、肌寒い季節の食事にも◎
・参考価格：1,800円（＋税）
・生産地：山梨県／勝沼地区
・アルコール度数：8.5％
・ブドウ品種：甲州
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くらむぼんワイン KURAMBON 甲州 2020
くらむぼんワインは、2013年に創業100周年を迎えた歴史あるワイナリーです。
現在の社名に変更したのは2014年で、宮沢賢治の童話『やまなし』で蟹が話す言葉に由来しているそう。
そんな社名をブランドにしたシリーズの新酒は、外観はクリスタルの輝き、清涼感のある柑橘の香りがグラスに注いだ瞬間から広がります。
甲州らしい、ゆずやカボスなどの和柑橘の香りと、後味のほのかな塩味や苦みがバランスよくまとまっている１本。
お寿司や塩で味付けした和食、白身の魚や肉と合わせてみるといいですよ。
・参考価格：1,530円（＋税）
・生産地：山梨県／勝沼地区
・アルコール度数：12.0％
・ブドウ品種：甲州
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ジャパンプレミアム 甲州 新酒 2020
２年ぶりの発売となったジャパンプレミアムシリーズの新酒。 一目で新酒だとわかるラベルが目を引きますね。
この新酒をより深く知ることができるオンラインイベント、「登美の丘ワイナリー 2020年新酒トークライブ」が、11月14日に行われました！
一度目の乾杯は甲州（白ワイン）で
2020年は雨の多い年でしたが、8～9月の天候が良く、結果的にいい状態のブドウを収穫できたとのことでした。
醸造設計を担当している吉野さんおすすめのペアリングは焼き鳥の塩。レモンを絞ったものとも最高の相性だそうです♪
・参考価格：1,800円（＋税）
・生産地：山梨県／甲斐地区
・アルコール度数：11.0％
・ブドウ品種：甲州
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ジャパンプレミアム マスカット・ベーリーA ロゼ 新酒 2020
甘口に仕立てられたロゼは、宝石のような美しい色合い！（実際の色味は下の写真をご参考にしてください）。
いちごキャンディやフレッシュな赤系ベリーなど、マスカット・ベーリーAの魅力を味わうことのできる新酒です。
大山技師長（左）と新酒担当の遠藤さん（右）。 背後には富士山も映る風光明媚な登美の丘ワイナリー
新酒担当の遠藤さんおすすめのペアリングはオムライス。ケチャップがロゼに合うんだそうです。
・参考価格：1,800円（＋税）
・生産地：山梨県／甲斐地区
・アルコール度数：10.5％
・ブドウ品種：マスカット・ベーリーA
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日本の新酒は秋冬の温かい料理と合わせても◎
日本を代表するブドウ品種、甲州とマスカット・ベーリーAはやはり和食との相性が抜群です。
飲む前はフレッシュで軽快な新酒はこれからの寒い季節はどうかな…… と思っていましたが、甲州は出汁と合いそうな旨みを感じることができ、秋冬に食べるおでんや鍋料理とともにいただくのもいいなと思いました。
解禁されたばかりの日本の新酒をぜひお楽しみください！
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