#05 ただのパン

パンを焼きました。

粉（小麦粉、全粒粉、米粉）、ぬるま湯、天然酵母、砂糖、塩だけの
手作りパンです。

私の主食はもっぱら米ですけれども、
ごはんとパンを
炊きたて／焼きたての匂いで比べたら
どっこいどっこいで好きです

焼きたてのパンの香りは、
なんだか気持ちがほろっとして
布団を干したくなります。
晴れている日中限定ですが。

パンを作るたび、いつも思いつつも
まだ調べていないのですが、