焼き鳥とワイン、日本酒のペアリング

はじめに今回は、焼き鳥屋さん「とさか」にて開催させていただいた、焼き鳥とシャンパーニュ&日本酒のペアリングイベントの模様をレポートさせていただきたいと思います。

実際にご参加いただいた気持ちになってご覧いただき、焼き鳥とワインや日本酒の楽しみ方の一つの参考にしていただけると嬉しいです。

では早速スタートしましょう。

焼き鳥とシャンパーニュのペアリング 前編前菜の盛り合わせ
・鶏のタタキ酢味噌