【パンのまち神戸】クロワッサン専門店＆ベーカリーカフェでちょっぴり贅沢な時間を
\ 新年あけましておめでとうございます！🐉✨ /
昨年は、noteを読んでいただきありがとうございました！
本年も、みなさんにもっと神戸を好きになってもらえるように、ときめく気持ちを大切にnoteを更新していきます📔
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パン屋をテーマにしたおみくじを公開
株式会社ジャム・デザインでは、毎年お正月に年賀メールとして楽しいコンテンツをお届けしています！
今回は、“神戸＝美味しいパンの街”にちなんで…『パン屋さん』をテーマにしたおみくじコンテンツを公開しました🍞
● ライターのコメント
神戸ときめき巡りを発信しているモリグチはデザインを、マツオカは動画作成を担当しました。
私たち自身も、ときめくことができる可愛いページができたのでぜひ遊んでみてください🙌
また、今回の弊社のおみくじコンテンツの歴史をジャム・デザイン広報部にて、1月末ごろに公開予定ですのでそちらも見ていただけると嬉しいです😌
ワクワクするパンを求めて…
そんなこんなで、おみくじコンテンツ制作で、ずっとパンのことを考えていたので、神戸の美味しいパンが食べたくなりました。
今回は、クロワッサン専門店とパンを楽しめるカフェをご紹介します！
クロワッサン専門店 LE CROISSANT DE VACANCES（ル・クロワッサン・ド・バカンス）
三ノ宮駅から南東へ徒歩約6分歩いたところにある「LE CROISSANT DE VACANCES（ル・クロワッサン・ド・バカンス）」は、ハードパンにこだわりを持つ「ベーカリーバカンス」の2号店としてオープンしたクロワッサンをメインとしたお店です。
店内に入ると焼き立てのパンの優しい香りに包まれます。
クロワッサン生地をベースにした、他のお店では出会えない個性的なパンがずらりと並んでいます。
朝から晩まで、さまざまなシーンで食べたくなるラインナップは、どれも魅力的で選ぶのもワクワク！
おやつ用や、明日の朝用にといろいろと購入しました。
美味しいパンがあると、寒い朝も待ち遠しい朝に変化します。
「クロワッサン」￥243
生地の食感が薄い生地が何層にも重なり、サクサクッとした食感と弾力感。
甘じょっぱい味わいが美味しいクロワッサン。
こちらはマストで食べてほしい王道の一品です。
購入した次の朝に、レンコンカレーパンを食べました。
パンのサクッとした食感と分厚い蓮根の食感、甘みのあるクロワッサン生地がカレーのスパイシーさとマッチしてとっても美味しかったです。
リベイクするとより美味しくいただけます。
お店のテーマは、「ちょっとリッチにバカンス気分」。
テーマの通り、ときめくパンを選ぶひとときや、お家で美味しいパンを味わう瞬間を通じて心が満たされました。
冬限定のショッパーの可愛さにときめく
1500円以上買うと、とても可愛い季節限定のショッパーに入れてくれます。
バカンスでは、その季節に合わせたショッパーが登場するので注目！👀
今回は、きつねが雪に潜り込んでいる様子が可愛らしいデザインになっていました❄️
LE CROISSANT DE VACANCES（ル・クロワッサン・ド・バカンス）
ADDRESS：兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-2 慶ビル 1F
ACCESS：JR三ノ宮駅より徒歩5分
OPEN：8時〜19時（完売次第閉店）
Instagram：https://www.instagram.com/9683_vacances/
※店舗情報については店舗へご確認ください。
blank パンとコーヒーとワイン
カフェ「blank パンとコーヒーとワイン」は、
「LE CROISSANT DE VACANCES（ル・クロワッサン・ド・バカンス）」の3階にあります。
「LE CROISSANT DE VACANCES」や、本店「BAKERY VACANCES」のパンを美味しくいただける料理を楽しむことができます。
店内は、広々とした空間でゆったりと過ごしやすいです。
インテリアは、レトロなカラーでお洒落。
大きな窓から入る自然光が気持ちよく、落ち着いた雰囲気です。
おひとりさまにも嬉しいカウンター席もありました。
今回、注文したメニューはこちら🍽
○ 前菜8種とパンのプレートランチ ドリンクセット ￥2,290
お野菜をたっぷりと味わえるのが嬉しいです。
スープとグラタンもついていて、パンと合わせるとより美味しい！
本当にどれも美味しかったのですが、個人的に美味しさに感動した前菜をご紹介！
「自家製ハム」は、柔らかくジューシーな味わいで昼からワインが飲みたくなってしまう塩気さがありました。
「ウフマヨ」は、半熟卵のとろ〜りさがたまらない！
そこにお塩とマヨネーズがマッチしていて、シンプルなのに美味しい。
毎日ベーカリーバカンスから届く、焼き立てパンが3種類も味わえちゃいます！
「クロワッサン」は、36折の断面が特徴。サクサクな歯触りで、程よい甘さと塩味のバランスが絶妙で美味しい。
「バカンス」は、ベーカリーバカンスの看板商品です。生地には酒粕とみりんが使われているそうで、自然な甘みが美味しい食べやすいハードパンでした。
「食パン」は、外はカリっ！中はもっちりの食感で、国産小麦の風味をしっかりと味わうことができます。自家製バターをつけていただくとさらに小麦の芳醇な香りを楽しめます。
お酒にも合いそうな前菜も多く、お酒好きさんは昼呑みを楽しんでみては？
たちまち“ご機嫌さん”になってしまうご褒美ランチプレートでした。
みなさんもぜひ味わってみてください。
○ フレンチトースト ￥880
洗練されたターコイズブルーのお皿が、美しく焼き上げられたフレンチトーストを引き立てています。
パンの表面はサクッとした仕上がりですが、フォークを入れる瞬間に感じられる柔らかさ。
甘さは控えめで、パン自体の風味は香ばく、もっちりとした食感がたまらない！
アイスクリームを乗せて食べると、冷たさと温かさが交じり合い、口いっぱいに広がるバニラの香りとトーストの食感は、まさに贅沢な味わいでした。
blank パンとコーヒーとワイン
ADDRESS：兵庫県神戸市中央区御幸通5-2-2 慶ビル 3F
ACCESS：JR三ノ宮駅より徒歩5分
OPEN：11:00〜21:00（L.O.20:30）
CLOSE：月曜日
Instagram：https://www.instagram.com/blank_breadcoffeewine/
※店舗情報については店舗へご確認ください。
最後まで読んでいただきありがとうございます📙
同じビルにあるお店なので、サクッと2店舗楽しめるのも嬉しいです。
いつもよりちょっと贅沢して、美味しいパンとカフェでほっと一息つきませんか？
🍞パンにまつわるnoteはこちら🥐
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◯ 株式会社 ジャム・デザイン
神戸・旧居留地にあるデザイン会社が運営しています。
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ぜひこちらもチェックしてみてください 👀
https://www.jam-design.jp/
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