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岩見沢の北村中学校でお土産開発しました♫
岩見沢北村という地域で農泊事業のコーディネーターも承っているフリーランス農家のコバマツです!
農泊って?
「農泊」とは、農山漁村地域に宿泊し、滞在中に豊かな地域資源を活用した食事や体験等を楽しむ「農山漁村滞在型旅行」のことです。地域資源を観光コンテンツとして活用し、インバウンドを含む国内外の観光客を農山漁村に呼び込み、地域の所得向上と活性化を図ることを目指します。
ということで、ツアーの企画もしているのですが、それは次回書くとして、今回はお土産開発。
地域の観光客に向けて、地域の特産品を使ったお土産を作ろうと企画しています。
今回は、北村中学の生徒さんたちが、かぼちゃ、メープルきなこ、じゃがいも、ベリー味のクッキーを開発してくれました。
かぼちゃ
ベリー
ジャガイモ
メープルきなこ
それぞれ4チームが味、形、を考えて作成してプレゼン。どのチームも素晴らしく美味しく、プロ級でびっくりしました。
それぞれのポイントをプレゼンします。
それに対して、コバマツは審査員で、札をあげる係。私はジャガイモクッキー一番感動でした。
デザインも生徒が考えました。
販売に向けてこれから商品化へと動き出します!
今年の秋にはリリース予定なので、皆さんお楽しみに✨
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