話題のランプライスを解説！
みなさん、今話題のランプライスをご存知ですか？
バナナの皮で包んだスリランカのお弁当を指すのですが、最近では、25種類ものスパイスを混ぜ合わせた味のおいしさはもちろん、見た目のインパクトでもSNSなどで人気になっているんです！
今回は、話題のランプライスについてご紹介します！
1，ランプライスとは？
ランプライスとは、さまざまなスパイスで作られたご飯に7種類のおかずが添えられて、バナナの葉に結ばれ（包まれ）た、スリランカのお弁当。
日本で販売されているランプライスも、バナナの葉で包まれて出されることが多いそうなのですが、本場では4本の指で手掴みで食べるのに対し、日本ではスプーンが出されるので、手掴みで食べるのはちょっと‥という方も、ご安心ださい。笑
2，ランプライス、話題の理由
ランプライス、話題の理由はなんといっても美容と健康良い点。
スリランカ料理の特徴として、野菜が多く油が少なく、アーユルヴェーダのハーブがふんだんに入っているのが特徴なのですが、ランプライスは典型的には、ココナッツミルクやローストしたスパイス、タマリンド、カルダモン、クローブ、シナモンなどのさまざまなハーブがふんだんに使われています。
また、お肉の代わりにソイミートを使うお店もあるみたいです。
これらの自然由来の栄養やハーブのはたらき、野菜が多く油が少ない点が健康志向の高い日本人の注目を集めています。
3，美容と健康に嬉しいランプライス
ランプライスは、スリランカ料理の一つであり、美容と健康に対する影響はその材料や調理法によって異なります。
・スパイス
ランプライスに使われるスパイスには、抗炎症作用や消化促進効果があるものもあります。ターメリックやカルダモン、クローブなどのスパイスは、健康をサポートするはたらきが期待されます。
・ココナッツミルク
ランプライスに使われるココナッツミルクには、健康に良い脂質が含まれています。これにより、健康な皮膚や髪を保つはたらき期待されます。
・炭水化物
ランプライスには、炭水化物が含まれています。適度な量の炭水化物はエネルギー源となり、健康的な体重管理をサポートします。
・ラム肉
ランプライスに使われることの多いラム肉には良質なタンパク質が豊富に含まれており、鉄分や亜鉛、ビタミンB群も含まれています。
これらの栄養素は、肌や髪の健康をサポートし、エネルギーを提供します。
4，おわりに
いかがでしたか？今回は、今話題のランプライスについてご紹介しました。
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