太陽のうまみと自然の恵み

「梅、どんな感じかのぉ。見てみるかぁ？」

紫蘇揉みを
明後日に控え
干した梅がどんな状態なのか
様子を見て見てしています

「今日も天気ええし、干しとくか？ちょっと食べてみるか？」

「ん！？うまいのぉ。やっぱり太陽で干したらうまいの。」

前よりも
まろやかになっていて
汗をかいた体に染みる！

「太陽で干したらやっぱり、うまぁなるんじゃのぉ。」

明日は雨予報
今日中いっぱい
太陽に当てています

「紫蘇余ったけん、塩で揉んでおいといちゃるけんのぉ。」

「わぁんくは今年、梅ないけん、畑にあるちそ（紫蘇）ええ時に持って行ってええけんのぉ。」

と、みなさんわぁんくの紫蘇を
わぁんくの梅干し用に作っているので
気にかけてくださいます
本当にありがとうございます！！

今日も

「紫蘇あるんか？わぁんく用に紫蘇揉んだけんど、余ったけんいらんか？使うか？」

と、地域の方が連絡をくれ
いただきに^ ^

23キロ梅を仕込んだので
紫蘇がまあまあいるので
助かります

ちょうどお昼時だったので
お弁当を一緒に食べさせてもらうことに

「わぁの置いといて、卵がけごはん食べぇ。米炊きたてぞ。」

誘惑に負け
木頭の米と
きゅうりとキャベツのつけもんと
卵がけごはんをいただきました！
うめぇー！！

「きゅうりは、木頭の太いうりの。種取る人多いけんど、種あった方がうまいのぉ。暑い時は、余計うまいのぉ。」

ここ数日暑すぎるので
食欲も落ち気味・・・
さっぱりしているものを
たくさん食べたくなる！！

「ハミ（マムシ）いるんじゃったらあるぞ。ようけぇ獲ったもんだ。食うたら暑さにやられんぞ。」

5匹も干されている・・・
一気に5匹？！
あめご釣りに行ったら
淵周辺にマムシやらヤマカガシがいて
一気に５匹叩いて
皮はいで、持って帰ってきたそう

卵も持っていたので
卵もある・・・

以前、暑さにやられていた時に
卵をいただきましたが（もちろん加熱する）
味は鶏の卵を食べているみたいで
まあまあいけた（笑）

今年はハミの卵を1個
食べさせてもらったので
きっと！夏バテはしないはず・・・
付け合わせのはちみつがうまい！！
もちろん庭先でとれたニホンミツバチのはちみつ！

「今年はミツバチ（が、巣に）入ったけん、はちみつあるけん、はちみつ梅作ってみよかぁ？」

なんとも贅沢な！！
是非とも食べたい！！

木頭は
暮らしの知恵
自然の恵み
が溢れた暮らしが残っています^ ^

明日は雨
夕方、梅をつまえがてらに
もう1個食べちゃおうっと^ ^