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#茶室

コラム:美味しいお茶の点て方

抹茶は日本茶の専門店やデパートで求めることが出来ますし、最近ではインターネットや通信販売でも気軽に注文できます。ですが、ビニールのパックに入っている抹茶を開封して、そのまま点ても上手く点てることができません。泡がうまく立たず、抹茶が固まり玉になることがあります。
使う前に抹茶を濾すことで美味しいお茶を点てることが出来ます。
古くより利休形の茶篩箱(ちゃふるいばこ)がありますが、専門店に行きますと手

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コラム:炉と風炉

茶道の点前は二つのスタイルがあります。五月の初風炉から十月の名残り(なごり)まで風炉で点前をしまして、十一月の炉開きから四月の炉別れまで炉で点前をします。

​風炉

茶道の起源は風炉からはじまったと言われております。鎌倉初期に臨済宗の僧である南浦紹明が宋の径山寺から仏具として風炉と台子皆具一式を持ち帰ったものを筑前の崇福寺に伝えられています。その当時は神仏に供えるといった儀礼的な要素を持っており

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