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【プレスリリース】モルト粕活用クラフト紙「クラフトビールペーパー」、FSC®認証を取得。回収したモルト粕は1000kgを突破
株式会社kitafuku（キタフク）（神奈川県横浜市、代表取締役 松坂匠記）は、クラフトビール醸造過程で廃棄となるモルト粕を活用したクラフト紙「クラフトビールペーパー」の製造を実施し、新たにFSC®認証を取得。これまでに回収したモルト粕は累計で1000kgを突破しました。
クラフトビールペーパーの特徴
クラフトビールペーパーは、クラフトビールを醸造する過程で廃棄となるモルト粕（麦芽粕、ビール粕
【4/26～】「NEWoMan横浜」初のビアガーデンで使用するテイクアウトボックスを共同開発しました
横浜駅直結「NEWoMan横浜」初開催となるビアガーデン「横浜クラフトビアガーデン」で提供される、神奈川県の食材を使用した「神奈川FOOD BOX」の箱にクラフトビールペーパー のボックスを採用いただきました！
今回のビアガーデンのために新たに共同開発しました。
ビアガーデンのプレスリリースはこちら
イベントの詳細についてはこちら
ドリンクメニューには、クラフトビールペーパーの製造にてモル
プレスリリースまとめ
こんにちは。株式会社kitafukuです。
私たちは、クラフトビール醸造過程で廃棄となる"モルト粕"を紙に混ぜた
クラフトビールペーパーの開発をしています。
これまで発信したプレスリリースをまとめます。
クラフトビールペーパークラフトビールペーパーは2021年6月に販売開始しました。
2020年11月から製造の実験を行い、モルト粕の混合率を6%に決めて本製造に着手しました。
名刺、コースター