![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/61057003/rectangle_large_type_2_c9b20b57d83f3a874012a0daa28f0cbd.jpg?width=800)
牛肉とピーマンのチャーハン
シェフが「牛肉とピーマンのチャーハン」を作ってくれました。
「牛肉と冬瓜の煮物」を作った時の牛肉が残ったので、それを使ったチャーハンです。
細かく刻んだピーマンをごま油で炒め、そこに残り物の牛肉を細かくほぐしたものを加えて炒め、ご飯を加えて炒めます。
味つけは塩、コショウと最後に香りづけ程度に醤油を加えてあります。
塩味の効いたさっぱりしたチャーハンでした。ご飯もパラパラで牛肉やピーマンの風味もしっかり感じられて美味しかったです。
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?