我が家風和えサラダ/合格祝いごちそう会

月曜日に開催した「合格祝いごちそう会」のメニューの詳細をご紹介をします。

「我が家風和えサラダ」です。

・トマトはサイコロに切って黒砂糖、醤油、ごま油で味付けして、味がなじむまでおいておきます。

・レタスを食べやすい大きさにカットしてトマトに加えます。

・醤油とレモン汁で味を調えます。

・たっぷりの鰹節を加えて和えて出来上がりです。

・レタスは食べて頂く直前に加えます。時間がたつとレタスがしんなりしてシャキシャキ感がなくなってしまうので！

我が家定番の和えサラダ、黒砂糖のほんのりした甘みとトマトのエキスがお野菜に絡んで優しいけれどしっかりした味わいのサラダになっていました。鰹節もたっぷりで美味しい和風サラダでした。

『合格祝いごちそう会（2022・4）』
・鶏手羽と大根の煮物
・ジャーマンガネ
・ハーブウォーターカツ
・我が家風和えサラダ
・コンビーフご飯
・春野菜のミルクスープ