あさぎり荘の春の特別会席コウノトリのご予約受付開始しました
いつもあさぎり荘をご利用頂きまして誠にありがとうございます。
あさぎり荘の毎年恒例の【春の特別会席 コウノトリ】のご予約受付開始いたしました。
おしながきは以下の通りです
食前酒 梅カクテル
先付 季節の先付け
前菜 蝦夷鮑酒蒸しとレモン香る 茄子のコンポート
造り 旬魚 あしらい一式
おしのぎ よもぎうどん巣ごもり風
台の物 特選但馬牛ステーキ
変り椀 但馬どり 淡路産玉葱 パイ皮スープ
焼物 香住蟹（陶板焼き）
炊合せ 季節の炊合せ
飯物 季節の炊合せ コウノトリ育むお米
止め椀 赤味噌仕立
香の物 三種盛り
水物 宇治抹茶と地元豆腐のティラミス 丹波黒豆煮 季節のフルーツ添
本年度の目玉となるのは
ホテル ラ・スイート神戸 小笠原シェフ監修の以下の2品です
前菜 蝦夷鮑酒蒸しとレモン香る 茄子のコンポート
水物 宇治抹茶と地元豆腐のティラミス 丹波黒豆煮 季節のフルーツ添
昨年度 【あさぎり荘 60周年特別会席】で非常に評判の良かった2品を
本年度の【春の特別会席 コウノトリ】の珠玉の一皿として加えました。
ご予約は以下よりお願いいたします。
春の特別会席に合わせたいお酒をご紹介いたします
あさぎり荘 所属 酒匠【SSI 専属テイスター】 お薦めの梅酒
アサヒ 濃醇梅酒 180ml 980円
※炭酸水 ボトル 500ml 1本付
梅酒と言えば、最近では地酒蔵や焼酎蔵を中心に品質の良い商材の開発競争が過熱しており、各地でプレミアムな商材や名物的な逸品も数多く登場しております。
ただ、大手メーカーの造る梅酒に関しても非常に良い商材が多く登場しており、こちらのアサヒビールの濃醇梅酒もしっかりとした旨味とスッキリとした後味のバランスの良さが特徴の商材で、あさぎり荘でも昨年の6月の発売以降、お客様より大変好評をいただいている商材です。
特に炭酸割がお薦めで、あさぎり荘では炭酸水1本付でお客様に提供しております。
あさぎり荘にお越しの際は、是非一度お試しくださいませ。
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