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畑初心者が挑戦!さつまいもとへちま水で大収穫
収穫の秋になりました。家の隣にある畑で作っていた、さつまいもとへちま水の収穫をしました。
近所の方にもらったさつまいもの苗を、とりあえず植えて、ほとんど放置してました。
最初は、ヒョロっとした頼りない苗でしたが、気がついたら、たくさんの葉が生い茂る状態になっていました。
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ビニールマルチをして作ったさつまいもは、根本にびっしりとさつまいもができていました。
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さつまいもをきちんと作って収穫したのは初めてです。
さつまいもの葉を取り除いて、さつまいもを掘り起こしていると、腰が痛くなってきました。
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私のように自宅用程度の収穫で腰が痛くなるので、農家の人はもっと腰痛になりやすいですね。
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大した量は取れないと思っていましたが、結局コンテナ7箱ちょっと収穫できました。
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今回は、さつまいものほかに、へちま水の収穫にチャレンジしました。へちま水は、化粧水の代わりに使えます。
へちま栽培は奥さんの希望で始めました。
へちまは、夏場に朝晩水をまいてあげないといけないので、結構手間でした。
ちなみに、黄色い綺麗な花が咲くことも知りませんでした。
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へちま水の取り方ですが、へちまの茎を切ってペットボトルの中に入れ、2日程度おきます。
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すると、ペットボトルにいっぱい貯まるらしいのですが、あんまり貯まりませんでした。
ペットボトル一個あたり100mlから400ml程度でした。
ヘチマ水がたくさん溜まったペットボトルもありましたが倒れてしまい、何割かは漏れていました。
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へちま水は、ガーゼで濾過しました。
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結局、全部で3L程度しか取れませんでした。
その後、へちま水の邪気を抜く処置をしました。
どんなにいい野菜でも、多少の邪気はあるので、必ず邪気を抜くようにしています。
まだ、大豆と黒豆、柿の収穫があります。いちじくは、熟した実を個別に探すので、面倒です。
収穫作業は大変ですが、美味しいものが食べられるので、頑張って収穫します。
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