宮崎県の大根やぐら、天日干し大根の情報拡散、お願いします！

先週末の3日続きの悪天候の影響が
出てしまいました。

今日入荷した田野地区から入荷した天日干し大根に
少し、雨ズレと呼ばれる黒いシミが大根表皮に
ついてしまいました。

ただ、見た目の問題であって、
品質には影響がなく、
人体に害があるものではありませんので、
ご安心ください。

現在の大根やぐらの様子を聞いてみても
あまり太い大根がなく、今後もS、Mサイズが
中心となってきそうです。

今期の販売計画を見直す必要が出てきています。
一部の商品について計画販売なども
検討する必要がありそうです。

そして、一本あたりの重量が少ないと
同じ本数あったとしても
全体のトン数は減ってしまいます。

例えば、
一本200gのものが1000本で200kg、
一本300gのものが1000本で300kg。

同じ本数でもサイズによって
キロ数が2／3になってしまいます。

生産者の方々は毎年常に工夫し、
一生懸命、大根の子守りをし、
良質な大根を作ってくれています。

それでも、天候によってサイズや収量が
左右されてしまうのです。

貴重な天日干し大根が
今まで以上に貴重なものとなるのは
間違いありません。

これからも、一本一本を大切に漬け込み、
皆さまのところへお届けしたいと思います。

最近、SNSでも宮崎県の大根やぐらの写真などを
投稿をよく見るようになりました。

たくさんの人に宮崎県の大根やぐらと
天日干し大根を知っていただける機会が増え、
とてもありがたく、嬉しいです。

2月上旬までは少なくとも大根やぐら風景が
みられると思いますので、
プロ野球やサッカーリーグのキャンプなど
宮崎に来られた際にはぜひ、写真を撮って
拡散していただけると嬉しいです！

今日もありがとうございました。