大根の漬け込みが終わると次は。

今日も寒い1日でした。
この気温が平年並みなのか、
どうかもわからなくなるほどの
最近の気温差です。

少なくとも2月の宮崎は青空が広がる日が少なく、
プロ野球などのスポーツキャンプにも
大きな影響が出たのではないでしょうか。

また、天候不良は野菜の出来に
影響が出ることが多く心配です。

私たち、大根に関わる漬物業者にとっては
一年分の原料確保が終了し、
今から販促活動に入っていきます。

私たちの漬け込み作業が終わる頃から
忙しくなるのが、お茶の生産者さんたちです。

実は宮崎県は全国でも4位。

宮崎県｜お茶の産地｜お茶百科

我が新富町でもお茶の生産が行われ、
生産直売店や、そのお茶を利用した加工品の
直売店もあります。

お茶と漬物は相性が良いとされ、
お茶の生産者さんとも仲良くお付き合いを
させていただいています。

茶葉で淹れるお茶の美味しさを
感じさせていただいたのも
町内のお茶生産者さんです。

大根の生産者さんと同様、今からの時期は
美味しいお茶を作るために寝る時間を惜しんでまでも
茶畑の管理をされます。

来月中には新茶が出荷されると思いますので、
ぜひ新富町の生産者直売店さんで
お買い求めください。

運が良ければ試飲も可能だと思います。

美味しいお漬物と美味しいお茶、
新富町にあります！

どうぞよろしくお願いします！

では、また明日。