原材料の確保が難しい時代になってきました。

和歌山県の梅干しメーカーさんとある展示会でお話しした際に、
今年の梅の原料が7〜8割減となっているとお話しされていました。

愛媛県では9割減というニュース。

松野でウメの天日干し　和歌山で梅干し加工も「今年は１割以下」天候やカメムシで【愛媛】（テレビ愛媛） - Yahoo!ニュース

原材料が少ないということは欲しくても手に入らなくなる、
もしくは価格が上昇するという可能性があります。

今シーズンの南九州の天日干し大根も天候不良により、
全体の収量は大幅に減少しています。

私のところでも一部製品の販売休止という対応を
とらせていただいています。

他のメーカーさんでは一本ものの商品を縦に半割りにして
提供しているところもあるようです。

こうした状況ですが、昨年秋の展示会で出会った商社さんを通じ、
商談を重ねた上、品質管理の担当者が工場点検にこられ、
コープ九州さんの共同購入に8月4週（現在のチラシ）に
掲載してもらうことができました。

漬物の原料は毎年貴重となっています。
それゆえ供給量や価格の面等今後変動があるかもしれませんが、
何卒ご理解をいただければと思っています。

引き続きの応援をよろしくお願いします。