「環境にやさしい」を目指して。
現在、毎日生産者さんから生大根、干し大根を受け入れ
漬け込み、一年から数年かけて製品化しております。
少しでも原料ロスを減らす努力はしていますが、
どうしても年間ある程度の量を産業廃棄物として
処理業者に持ち込んでいます。
県の方からの案内で、そうした廃棄される原料を
うまく再利用するための相談会が本日開かれ、
個別相談をしてきました。
他社さんの動向や実際の処理方法などを
聞かせていただきました。
皆さん、さまざまな研究や試験を繰り返し、
原料ロス削減や廃棄物の再利
