ぬか漬けもいいけど、まずは簡単浅漬づくりしてみませんか？
日頃、冒頭の写真にある浅漬ポット（浅漬鉢）を愛用していますが、こんな容器を見つけました。
この容器は深さが2倍以上あって、筒状なので重しも一番下まで下がるようになっています。
たくさんでも少なくてもうまく漬けられますね。
うちは今家族が少ないのでこれまでの浅漬ポットで十分ですが、家族が多いところはとても便利な容器だと思います。
ガラス製なのでにおい移りがなく、清潔に保てるのも嬉しいですね。それに地球に優しいですね。
漬物づくりが面倒と思われがちですが、浅漬けの素やちょ
