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今日は久々に1時間ほど激しい雨が振り、 夕方には少し涼しい風を感じることができました。 こ…
日頃はコンタクトレンズを使用していましたが、 このところ日差しが強く、疲れやすくなってた…
今日は来週高校を卒業予定者への企業説明会に行ってきました。 これまでとは違い、20代の若手…
昨日、今日で明日の令和7年3月卒業の新高卒者向けの 企業説明会用資料、できました。 午前中…
午前中は庭で作業をして汗をたっぷりかいたのちに 午後から宮崎市内へ買い物へ。 車の車外温…
今日も暑かったですねー。 相変わらず、電力ピークを気にしながら、 工場内をあっちへこっち…
昨日からの暑さはマジで半端ないです。 最高気温は36℃だったとか。 冷蔵庫の室外機や工場のエアコンの室外機も フルパワーで稼働しています。 ここで気になるのが、使用電力のピーク値。 わかりやすく説明しますと、 工場の電気料金は一定時間内に使用した最大の 電力量に応じて基本料金が1年間決まります。 そのため、現在使用している電気量を表示する 機械をつけて、監視しています。 設定電力以上になりそうな時は ブザーが鳴って教えてくれます。 その場合は、いくつかある冷蔵庫で
令和6年5月31日に改正食品衛生法の猶予期間が終わり 6月1日からは漬物製造許可を持った事業者…
お酒とよく合うきゅうりの一本漬け。 JAさんがレシピを公開されています。 このレシピ公開の…
最近、おくらをぬか漬けにしました。 手順は、 １．オクラをきれいに水洗いする ２．キッチ…
今日は諸事情で自宅待機のため、 家でゆっくりと一日過ごしました。 なので、久々にカメラを…
昨日に続き、天気関連です。 今晩から明日にかけては日本海側で注意が必要なようです。 7月2…
昨日は契約生産者さんが会社に来られて 令和6年度の秋冬大根の栽培反別とその種の注文表を 持…
宮崎県は天日干し大根が特産品ですが、 同様に「切り干し大根」の産地でもあります。 切り干し大根を使った料理というと私は、 つい、にんじんとかの煮物を思い浮かべます。 今日はその切り干し大根の意外な調理方法が紹介ありましたので、 紹介させていただきます。 このタイトルの通り、生大根の水分を抜いていますので、栄養価は当然高くなりますね。 こうした乾燥野菜は調味料や食品添加物も使用していません。 とっても便利な食材だと思います。 家庭に常備しておきたいですね。 では、
