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育てる、工夫する、使い切る

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冷蔵庫なし、洗濯機なし、掃除機なし。電化製品をなるべく使わず自分の頭と手を使って工夫しながら生活を楽しんでいます。天然酵母パン、水耕栽培、野菜を干したり乾物を利用したり。便利にな… もっと読む
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#筍

破竹の勢いにあやかりたい

破竹の勢いにあやかりたい

郡山の「小さな森の和美術館」大島和子さんから、破竹が届きました!!
野生の香り。
早速解体して少し湯掻いて頂いたら、、、、!!!!!

仲良しのおばあちゃんにもお裾分け。

で、おばあちゃんに頂いた手作り山椒味噌と破竹が、、、、合う!!!
一緒に入っていたさやえんどうを胡麻和えにして、
松山から送られてきた焼酎で、
今年初のベランダ呑み。

気持ちいい。

隣の公園で誰かギターを練習してる。

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ささやかな幸せ

ささやかな幸せ

筍のぬか漬けが絶妙に美味しい!

一日頑張った自分にご褒美として、限定日本酒1合。

嗚呼、日本人て素晴らしい、、、、

筍に翻弄される日々

筍に翻弄される日々

数日前、筍、それも破竹がたくさん届きました。

しっとり湿った新聞紙を開くとそこは、山の香り。

ザクザクと一本一本掘ってくれている様子が、目に浮かぶ。

皮を向いたら中から宝石のような筍さんが。

この皮、、、、何かに使えないだろうか。。。。

少し切って生で食べてみたらそのままでもおいしい!
あくもなさそうだけれど、お米を少しだけ入れて湯がいてみた。

待つ間、こちらも山形から送っていただいた

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