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【大阪牛肉ラーメンわだ】特製爆牛の?!😲😋
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3日前は【かつや】で「とんこつチキンかつ丼」という、見た目、とんこつラーメンにチキンカツを載せた変わり種ラーメンのような丼を食べましたが⤴
木津市場に来たついでに難波でランチ〜お腹いっぱい☺詳細は今夜のnoteで!パッと見は吉牛ですねw pic.twitter.com/r7ldQrlk23
— きむいさ (@kimuisa) July 11, 2023
今日はまたまた見た目、えっ?!と驚くような一品を食べてきました😲😋
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パッと見、吉野家の「超特盛」を"超つゆだく"で注文したように見えますね(笑)
因みに、「つゆだく」とは、牛丼のつゆが通常よりも多く入った裏メニューです。私はいつもお願いしていますが、一部の店舗では、つゆをさらに増やした「つゆだくだく」、それに以上につゆを増やしたものが「つゆだくだくだくだく」でお願出来るそうです⤴
吉野家の牛肉を使用した吉野家グループのラーメン屋『わだ』で食べた結果→ ヤバイhttps://t.co/FACJBiTb4U
— きむいさ (@kimuisa) July 10, 2023
スマホのディスカバー画面にこれが出てきて食べたくなったけど東京かと思ったら。。。
大阪にもありました、しかも難波に▷https://t.co/Eyi9hW8kIm
これは早急に行ってみないと!
実はこのB級グルメファンも喜ぶメニューは【大阪牛肉ラーメン わだ】で提供していることを昨夜知り、しかも我が大阪に発祥店である『大阪牛肉ラーメンわだ 南海難波本店』があることを知り早速本日行ってきました⤴
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お店の上の看板には「肉ラーメン わだ」と記されていました。
南海「難波駅」の西出口から徒歩1分の近さです。
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暖簾には「大阪スタミナ牛肉ラーメン わだ」と記されていました。
大阪牛肉ラーメンわだの右隣も左隣もラーメン店でした🍜
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店頭のボードの北側には「特製爆牛ラーメン」のどアップが😲
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南側には"牛肉"がトッピングされた色々なラーメンがアピールされていました🤤
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大阪牛肉ラーメン わだは、東京の魚介醤油ベースのラーメン店『せたが屋』が新しいブランドとして、3年前の令和2(2020)年2月23日(日)、大阪の南海難波本店をオープンしました。因みに、せたが屋は牛丼チェーン店『吉野家』(𠮷野家ホールディングス)が買収しました。
"日本一玉子のあうラーメン"を目指し、「大阪から牛肉ラーメンという文化を全国、全世界へ発信したい!」と創業者が開発した牛肉たっぷりのスタミナラーメンが看板メニューです。
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H.P.にはおすすめメニューが3品ありました!!
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お店に入って右端に券売機がありました。現金の他、ICOCAの利用も出来ました。
上記のおすすめメニューから選ぼうと思いましたが、やはりインパクト的に「特製爆牛ラーメン」(税込1,180円)を食べてみようとなり、「小ライス」(税込100円)も合わせて食券を購入しました。
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少し時間がかかると言われましたが、8分程で提供されました。この生卵は無料でした。小ライスは有料でビックリ\(◎o◎)/!
おはようございます☀
— 大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋🍥 (@wada_nishiike) June 12, 2023
大阪牛肉ラーメンわだ🍜西池袋店です。
全てのラーメンに生玉子🥚ライス🍚無料でついてます♪
牛肉🐮をのせたラーメン🍜
本日も営業しております🈺
季節限定のスタミナつけ麺
はじめました🌶️
もちろん自慢の牛肉も生玉子もライスもはいっています🙆♂️ pic.twitter.com/wbG9eMZBys
東京の『大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋店』(今年4月4日オープン)では、生卵も小ライスも無料と知ったからですが、「特製爆牛ラーメン」は西池袋店では、南海難波本店より100円高い、税込1,280円でした。ということで小ライスを含めると価格はどちらも一緒となりました。
おはようございます☀
— 大阪スタミナ牛肉ラーメンわだ 西池袋🍥 (@wada_nishiike) June 14, 2023
大阪牛肉ラーメンわだです🍜
池袋で営業してます🈺
朝ラーメン🍜時間限定で
牛釜揚げラーメン販売しております。
牛肉を煮た煮汁と生玉子を混ぜて食べる汁無しラーメン🍜
10時から11時30分の時間限定での500円⭕ライスも付きます🍚 pic.twitter.com/fsjrbewZ4n
あと、西池袋店は10:00オープンで、11:30迄は"朝定食"(税込500円)があるから羨ましいです!! 南海難波本店のオープンは11:00で朝定食はありません。
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とにかく極盛り牛肉の圧倒的なボリュームと迫力がスゴイです!上にはニンニクが。今日は家族以外は誰とも会わないと思いお願いしましたが、その後会うことを忘れていました(汗)
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『大阪牛肉ラーメン わだ」実食レポ!池袋西口にオープン 関東初上陸スタミナラーメン店』より
西池袋店の席に掲示されているという「日本一玉子があうラーメンのおすすめの食べ方」⤴を参考に食べました!!
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先ずは、何もかけないでそのままスープを戴きました😋スープは醤油ベースで優しい甘みがあってこれがまた絶品でした😋
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次に、卓上にあった胡椒と一味をかけて味変を楽しむことに。
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この透き通ったスープにスパイスにニンニクも加わりこれまた美味しくて😋
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牛肉極盛りなので、小ライスに載せても食べることにしました。キャベツやネギもトッピング~牛めしにってこれまたホンと美味しくて大満足😋
この牛肉は、吉野家そのもので、希少な穀物肥育牛の中バラを使用しています。さすが吉野家と姉妹店となっただけありますね。注文を受けてから一杯一杯タレで煮込んでいて、これまた美味しすぎました😋
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牛肉の下には野菜や麺が隠れていました!!
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この麺は、力強い準強力粉と風味薫る国産小麦を独自の配合でブレンドした特注の極太麺です。つるつるとした歯応えもあって、スープに絡んでこれまた美味しくて😋
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続いて、ココで生卵を入れました。
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すき焼きみたいな感じになって、これまたまたホンと美味しすぎて最高でした😋
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再度牛肉に野菜、麺も入れ、スープもたっぷりいれて雑炊風に楽しみました😋
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色々と自分好みの食べ方で楽しめる、味も量も大満足な一品で😊
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スープの方も完食しました✌
ホンとチャリでも自宅から20分程の距離ですし、また違ったメニューも食べに行きたいと思います。大阪と東京に1店ずつしかない『大阪牛肉ラーメンわだ』へ皆様も是非!!
でも、こういうコラボと言うか姉妹店の美味しいものが楽しめるのはいいですね!! そういえば鳥貴族の新業態もありました⤴
明日はこれまた吉野家の姉妹店の話題です~
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