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酵母や麹のこと

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自分で育てている酵母や麹で作るパンや料理 発酵食品など
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#麹

綺麗な食べ物が好きすぎる…

綺麗な食べ物が好きすぎる…

色が鮮やかだったり見た目が華やかな食べ物が大好きです…

最近はウチの様な田舎でもカラフル野菜を作る農家さんも増えて、スーパーや地元野菜の直売所などでも買うことができて嬉しいです。

特に『何を作ろう?』とか考えている訳ではなくても、見かけたらカゴに入れてます(笑)

軽くソテーして添えてもいいし、ハードパンに挟んだって美味しいですよね。
中でもピクルスは外せない!瓶に入れてる途中でもう楽しいんだ

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身体やすめにスープDAY

身体やすめにスープDAY

パンを焼くことが大好きで、焼いたら試食だけでは済まないから食べちゃうよね(笑)

パン焼きが続くと、たまには身体に良いことしようと思うのです。たまーにね…

最近のわが家の冷蔵庫の中は、いつも野菜がいっぱいです。
おうちでご飯の日々が日常化して「あーーー!外食して美味しいモノ食べたいなぁー!」って気持ちは積もりに積もってるけれど、もうちょっと我慢。

発酵に興味はあるけれど、体に良いモノだけを食べ

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