ふつうのお酒や、珍しいお酒、価値あるお酒などを定額でみんなで飲みつくす企画をやります。その前に、なんでこんなことやるかの事情を説明。 ■ 四谷ハリスタが解体されて使えなくなります。 いろいろ理由があるのですが、もやっとした事情でオープンから2年ちょいでハリスタが取り壊されることになりました。せっかく良い建物なのに・・・・で、ずっと続く予定で、ワインセラーにはワインが数十本、棚にはいろいろなお酒が50本近くあります。料理専門の撮影スペースでもあり、食楽の編集部機能もありのス
【3月3日は立川へ！フリースタイル餃子祭】 四川フェスの早坂さんの縁でご紹介されて立川の地元の団体のイベントの企画作りなどに関わりました。と言っても最初のコンセプトづくりや、基本的なところだけかかわって、あとは立川の皆さんがぐりぐりと進めて下さり、私はたまにアドバイスするぐらいでした。本気で遊ぶ大人たちはやはり強いですね。 立川愛をタグとしてつながっているので多士済々。いろいろな問題がつながりで解決して行く姿は壮観。こういう感じ好きです。 今回はあくまでエピソードゼロ。
まさかの、ノンアルコール文脈なのですが、 私家や一人の場合は酒を飲まないので、 ノンアル結構以前より注目していました。 今回は福島県南相馬市と国内最大級の ふるさと納税総合サイトふるさとチョイスを 企画・運営する、株式会社トラストバンク。 この２者が運営する 南相馬市プロジェクト研究等 実装トライアル実行委員会 のイベントにアドバイザーとして参加してます。 飲まない選択をあえてする人が多い中、ノンアル（アルコール主導なので この言葉自他好きじゃないですが）って可能
写真は関係ありません。ラムバサダーフェスティバルおかげさまで大盛況のうちに終了しましたという写真。 ■よく聞かれているけど、あまりわかってない事を文章書きながらまとめようというこころみなので、オチとかなし文章です。 最近、「好きな事をして生きる」が結構昔の価値観だよね的な話を目にする事が多く、本当にそれだよなと思ってるんです。好きな事でモノになるって数千人に1名なわけで、その1人が成功例として目立つんだけど、その周りは死屍累々なはずなんですよ。 私も、首の皮一枚でやりた
甘露との出会いは結構古く、向井さんに「コミュニティに中核になるようなお店がやりたい」と言われたのは何年前だったか。その後、オープンした甘露がそのころはまだ空いていて、書斎代わりにほぼ毎日伺い、羊本の執筆をしていたのは懐かしい思い出。その本を書きに通っていたお店が本を出して献本いただく事になるとは！改めて向井さんおめでとうございます。 ■ 内容は心がざわつく本 ただのレシピ本ではなく、お茶やお菓子紹介うんちく本でもなく、都市のガイド本でもないでもない。それらがちょうどいいバ
うんちゃらコンサルタントとか、PRの基本みたいな本とか色々な所に「直感的に分かりやすく経歴をまとめる」「一言で何やってるかわかるサブタイトルを」とか書いてあり、まったくもってごもっともなのですが、そんな事を多くの人が言うからか、謎の肩書の人が最近増えました。 ■ 個性だそう！とみんながしすぎると没個性になる。 WEBデザイナーとすればいいのに、〇〇WEBデザイナーとしたり、日本一〇〇な社長とかしたり、新しい造語で肩書作ったりと、かえってこういう経歴が没個性になりつつあり、
今年もやってきました「4月29日（ようにくのひ）」！今年も去年と同じく中野セントラルパークにて羊肉の日を開催いたします！今回は昨年よりちょっと増えて10ブース。しかし、みんな仲間内でやるので和気あいあいとイベントを開催いたします。 ■ 協会は今年も運営協賛を致します 営利イベントではなく、MLA（Meat & Livestock Australia）のラムバサダープロジェクトが羊肉を盛り上げたい！思いで開催するイベントで、各ラムバサダーも、手弁当に近い感覚で参加しています
味坊さんと3年前に結成し、あまり営利を追いかけずに面白いことやろうユニットがこちらとなります。HPを作り本格始動開始。通販でモノを売るのもですが、いろんなところとコラボして、面白いことしていきたいな集団となります。 食の変態・大谷悠也総合監修。製造企画・味坊集団梁宝璋。羊齧協会・菊池一弘プロデューサー、デザイナーに東海林氏と豪華メンバーでコロナ期間にプレ活動をしていた「味坊と僕らの中華料理研究所（略して味僕研）」が 遂に正式始動。構想3年の企画が遂に動き出します。 ▼
みんなで出陣しようぜ！ではなく、見に行こうぜ！的なお誘い。 最近、菊池がやけに福島福島してるなあと思ってる人居るかと思います。 どちらかというと、相馬相馬しているのですが、こんなにはまってしまった元になるイベントが開催されます。 その名も相馬野馬追。 聞いたことあるかと思いますが、これはただの祭りではなく、軍事訓練でもあり、浮世絵に書かれるほど昔からの見物人が多く来るイベント企画でもあり、1000年の歴史があったりとしますが、何がすごいって、その時だけ地元の人がプラの鎧
今更ですが、羊フェスタ2022の振り返りなどをまとめています。本当にすんごく人が来たのですが、その中でアンケートを見ながらメディアについて色々と考えてみました。 ■ TVみんな本当に見ないんだというのが感想。 事前登録が900ぐらい。当日現場での方が2000以上合計3000ちょい回答のアンケート。結構頑張って集めました。その中で「なんで羊フェスタを知りましたか？？」の部分が面白い。 で断トツ一位が。 WEBメディア。 これは前々からわかっていましたが、ちょっとマニアッ
本当に、何やってる人かますますわからなくなってますが、ヨーグルトを広めるメディア「みんなのヨーグルトアカデミー」のイベントや企画などをお手伝いすることになりました。 企業運営のメディアではありますが、どこかだけを盛り上げようというわけではなく、業界が盛り上がればみんな幸せになる！系の切り口なので、私の好きな感じ。 ■ しかしヨーグルトは不思議な立ち位置なのです。 ヨーグルトっ知名度が高い。おそらく知らない人はいないのではないでしょうか？？スーパーなどの売り場の大きさすん
※こちら流したメルマガの転載です※ こんにちは！菊池です。前回12月に連絡し多くの方より連絡いただきました「ウエノデ.パンダ春節祭2023」が形になりました。 菊池が全体企画、および食の部分で関わっています。今回は、四川フェス実行委員会格での参加となります。 東京で初めて開催される大型春節イベントで、華僑主催ではなく、上野中央道り商店会を筆頭にしている上野発の春節祭りで、日本解釈の春節祭りとできれば楽しいなと思い設計しています。 そして、このイベントは単発ではなく
菊池が全体企画、および食の部分で関わっている「ウエノデ.パンダ春節祭2023」。東京で初めて開催される大型春節イベントで、華僑主催ではなく、上野中央道り商店会を筆頭にしている上野発の春節祭りで、日本解釈の春節祭りとできれば楽しいなと思い設計しています。 ■ 食のコンセプトは屋台文化の融合。 今回は、ガチ中華系の屋台が20前後、日本系屋台が10前後と、 日中の屋台飯が集合するのが大きなコンセプトのうちの一つ。中華食材屋さんに「なかなかの所よく集めましたねー」と お褒め頂けた
写真は、平和な大晦日を迎えている岩手県釜石市です。 皆様、今年１年お世話になりました。 半分コロナ、そして、コロナ後を見据えて 行動しなければいけない1年でした。 皆様もご苦労されたかと思いますが、 私も大変でした。 来年もよろしくお願いします！ ＆来年もう決まっている事をお知らせします。 ■ 羊フェスタ2023・11月4日（土）5日（日） 開催決定。 前回は20代30代メイン、45000名来場と過去最大！ となりました。今年も場所はもちろん、 中野セントラルパーク
皆様。2022年羊フェスタのお越しいただきまして誠にありがとうございます。おかげさまで晴天に恵まれ多くの人がご来場。特に土曜日は「こんなに人が来るのは初めて」と会場管理者が言うほどの人出でした。羊フェスタとしても過去最高の人出となりました。 開催にあたりまして、来場者の皆さんはもちろん。 中野区の皆さん、会場、協賛、出店、スタッフ・・・・と、多くの人のサポートやご理解があってここまで来れた事をまずは、お礼させてください。ありがとうございました。 ■ 羊が一般化した実感を始
通えば通うほど出て来る、相馬地域の食の魅力を、を我々らしいアウトプット方式で、商品化してしまおう！というコンセプト。 餃子は、属性の違う色々な物を丸っと生地でつつみ、一つとする料理です。まさに、行政の枠を超えて相馬と言う文化を包むのにふさわしい料理なのでは？ と思います。殿ナイトでお世話になった味坊のオーナー梁さんと 食材ハンティングします ■ 餃子を作るとは？？ 味坊さんは中国東北料理の名店で、餃子が名物。そのオーナーの梁宝璋さんが、よくおっしゃることに・・・・
