ビーツのパスタよ、アゲイン!〜大江千里さんのブルーノート東京、コットンクラブでの公演記念〜
なんだ、また「赤レシピ⁉︎」と皆さんに呆れられるくらいしつこく宣伝してきたビーツのレシピ。特にビーツのスパゲッティは大江千里さんの投稿に刺激されて、世界中のnote仲間の皆さんと真似っこを楽しんできました。
今回、千里さんの料理本「ブルックリンでソロめし!」がめでたく出版となり、紙の書籍、電子書籍を参考に、早速レシピを再現された方もいらしたことと思います。ビーツのパスタの発案者(オリジナルはニューヨークのイタリアンレストランのメニューにあるそうです)である千里さんは、た