一緒に地域活性化をしませんか？①

ちば食べる通信の創刊準備のため、今日もライターの方とzoomでお話ししました。食べる通信でやりたいことは、いくつかnoteに書いてきました。

やりたいことは本当に沢山あり、ありすぎる気もしたりしますが、やりたいのです。ただ、もちろん自分だけでできる範囲は限られていますので、多くの方のお力をお借りしなくてはできません。そこで、こちらからもお声がけさせていただきますが、ぜひ、アプローチもいただければと思ってます。具体的には、

①自慢の食材を作っている生産者の方（自薦他薦問わず絶賛募集中）
②千葉に本社や支店があり、千葉を応援したい企業様
③こだわりの生産者さんと繋がりたい、仕入たいという飲食店様

②の企業様はともに何かできないかと思ってます。ぜひ、食べる通信の考え方に賛同できるなという企業の方いらっしゃいましたら、一緒に何か作りましょう！

③の飲食店さんについては、僕自身が外食の業界が長いこともありますが、ぜひこの機会にお店の武器になるような食材を美味しく提供していただきたいと思ってます。食べて美味しいのはもちろんのこと、そこに生産者さんの気持ちや実際に作っている現場を見ていただいて、そういう所を来店されるお客様にお伝えしていただきたいのです。

食べることは楽しいことだと思ってます。さらに外食をするというのは特別なことだと思ってまして、小さい頃に家の近くにデニーズがあり、そこにご飯を食べに行くことは子供ながらにとても特別なことだと感じてました。

ドキドキしていましたし、ワクワクしていました。外食をするということは特別なことで、その特別なことにできるのが飲食店の皆さんの力だと思ってます。食材に皆さんのプロの調理とさらにその食材のことをお話しいただくことで、魔法のような調味料で美味しくなるのは間違いがありません。

こだわりを持った飲食店の方ぜひご連絡ください。一緒に色々とやりましょう。そういう飲食店に、購読者さんが集まって食べる通信のことはもちろんですが、千葉のこと、その他色々とお話しして交流が深まるといいなと思ってます。

もちろん、読者さんは常に意見をいただきたいですし、創刊後は読者と生産者さんのみの非公開のグループの設定もいたします。（Facebookにて）イベントも考えてます。

多くの方のお力をお借りして、いいものを作っていければと思いますので、ぜひお力添えのほどお願いできればと思います！